Hemma på Klev
Fårfilosofi
Våra Gästrikefår är en gammal svensk lantras som kan både ha horn och vara "kulliga". Färgen varierar i
olika nyanser av vitt, svart, grått &
brunt. Tackor & lamm går ute året
runt. På vintern med fri tillgång till hö & fårstall där en tjock halmbädd håller kylan borta. Under april & maj föds lammen som bara några dagar gamla busar runt med sina kompisar. Herre på täppan är en populär lek som roar både lamm & en & annan lekfull tacka.
Under hela sommaren betar tackor & lamm tillsammans. När hösten kommer flyttar vi ungbaggarna & deras pappa till en egen hage. Här betar de fram till senhösten. För att minimera stressen när det är dags för slakt kör vi själva djuren till ett litet & lokalt slakteri.
Under 2021 har vi hos Europeiska Jordsbruksfonden ansökt och fått beviljat stöd för att sätta upp rovdjursavvisande stängsel på
vårt sommarbete.
Våra betesdjur är värdefulla. De håller landskapet öppet & förser oss med kött & fäll. En stor del av köttet lagar vi till våra gäster, en del säljs i vår gårdsbutik. Fällarna bereds i Småland med alun eller barken tara & säljs här på Klev.
